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在淘宝上修改订单手机号码的步骤如下。
1、登录淘宝账号，进入订单页面，找到需要修改手机号码的订单，点击进入订单详情页面。
2、在订单详情页面中，找到并点击“修改订单信息”按钮，这个按钮一般在订单的上方或者下方，根据页面布局不同位置有所不同。
3、进入修改订单信息页面，找到“收货人手机号码”一栏，点击后输入新的手机号码。
4、确认修改后的手机号码无误后，点击“确认修改”按钮，系统会进行验证，可能需要输入验证码。
5、完成验证后，修改成功，系统会提示修改成功的信息。
如果订单已经发货或交易已经完成，可能无法再修改订单手机号码，如果联系不到卖家或者遇到其他问题，可以联系淘宝客服进行咨询和处理，淘宝客服会要求你提供订单编号和其他验证信息，以确保账户安全。
是一般性的操作步骤，实际操作时可能会因淘宝系统的更新而略有不同，建议按照实际页面布局和操作提示进行。